淡水魚イトウの平均値段ってどれくらい！？

皆さんはイトウという淡水魚を知っていますか？

生息している地域が限定的で、イトウがとても巨大なことから、幻の魚と呼ばれています。

そんなイトウは青森県で養殖もされているそうで、食べることができるそうですよ。

そんなイトウの値段はどれくらいなのでしょうか？

調べてみたのでご紹介します。

淡水魚イトウの平均値段ってどれくらい？

淡水魚イトウは成長スピードが遅く、出荷できる大きさになるまでに４～５年ほどかかるそうです。

さらに、養殖しているところも北海道で２か所、青森県で１か所しかないようで、なかなかの高級魚になるそうです。

イトウの値段は1ｋｇあたり６０００円前後で取引されることが多いようです。

イトウの身の色はサケやマスと同じようなオレンジ色をしており、味はビワマスとサクラマスとイワナを足して３で割ったような印象、とのことです。

また、イトウは脂身が多いことから、マグロのトロに似ている、と言われることもあるそうです。

淡水魚特有の臭みも少なく、食べやすい魚のようですよ。

刺身やムニエルなどにして食べられることが多いようです。

イトウは食用に切り身が売っているだけではなく、飼育用に生体が売られている場合もあります。

イトウはかなり大きくなる魚なので、大きな水槽が準備できないとなかなか飼育に踏み出せないですね。

そんなイトウの生体は、ペットショップなどで８０００円～１万円程で販売されているようです。

イトウは肉食になるので、飼育を考えている場合は、他の魚と混泳することは避けた方がいいようです。

また、イトウの飼育に適した水温は２２～２４度になるので、夏場などは特に水温の上昇には気をつけてあげましょう。

いかがでしたか？

ここでは淡水魚イトウの値段についてご紹介しました。

イトウは絶滅危惧種に指定されているので、食用の場合も飼育用の場合も、ほとんどが養殖されたものになるようです。

イトウは川のトロと呼ばれることもあるようなので、機会があったら是非一度食べてみたいですね。